排骨蓮藕湯

排骨蓮藕湯
排骨蓮藕湯

每年六、七月,蓮藕進入產季,若有過敏、容易感冒或腸胃不佳的朋友,建議多多食用蓮藕,這道玉米蓮藕排骨湯,食材簡單卻營養豐富,對身體相當有助益,蓮藕止咳化痰,蓮藕及玉米都有健脾益胃的效用,這道菜簡單又易煮,現在一起跟著以下食譜,動起手來煮吧~

Yields1 Serving

 400 g 排骨
 600 g 蓮藕
 50 g 花生
 薑 3片
 5 g
 1 kg

1

準備好所有食材。

排骨蓮藕湯-1

2

蓮藕洗淨外皮,去皮後切塊,排骨切大塊後用熱水汆水瀝乾備用,薑切片。

排骨蓮藕湯-2

3

準備一個大而深的湯鍋,除了鹽以外,放入所有食材,大火煮滾後轉中小火燉2小時。

排骨蓮藕湯-4

4

煮好後,根據個人口味加入食鹽攪拌均勻即可。

排骨蓮藕湯-3

Ingredients

 400 g 排骨
 600 g 蓮藕
 50 g 花生
 薑 3片
 5 g
 1 kg

Directions

1

準備好所有食材。

排骨蓮藕湯-1

2

蓮藕洗淨外皮,去皮後切塊,排骨切大塊後用熱水汆水瀝乾備用,薑切片。

排骨蓮藕湯-2

3

準備一個大而深的湯鍋,除了鹽以外,放入所有食材,大火煮滾後轉中小火燉2小時。

排骨蓮藕湯-4

4

煮好後,根據個人口味加入食鹽攪拌均勻即可。

排骨蓮藕湯-3

排骨蓮藕湯